分類: 德式生活 (Page 3 of 8)

大約三個星期前的某一天，很突然地全身開始發起癢，用手去抓後皮膚不只泛紅，還會很誇張的腫起來；自我檢測一下，想說應該是吃到不新鮮的燻鮭魚吃壞肚子了，應該過一兩天就好了。

歐洲盃足球賽德國隊最後飲恨以0:1輸給西班牙，只拿到亞軍；不過今天要說的不是比賽本身，而是看比賽時發生的一件不愉快的事。

新家終於有網路了！！(也終於有電話了~~)

不過這網路和電話來得非常神奇，且聽我慢慢道來：

星期二雖然沒課，但因為家裡沒網路，所以通常我還是會出門去學校–>上網。

今天發懶，想說出個門好麻煩啊，要換衣服要戴隱形眼鏡還要上妝…加上外面天氣冷，要提著重重的電腦走十分鐘去市中心坐公車….就好懶的出門啊，剛好昨天在學校已經下載了一堆資料夠我今天在家念一天書了，不想為了只是上網閒晃還特地跑去學校，一天不上網不會死，那就在家賴一天吧。

中午煮了地瓜薑湯，第一碗還來不及喝完，就聽到門鈴響。耶~~不會是有人來推銷東西吧？先從窗戶偷看一下，結果被發現按門鈴的先生發現，敢忙對我說：我是xxxCable公司。啊啊啊~~什麼什麼，是來幫我裝網路的嗎，那當然得趕快開門請進門，儘管我還是蓬頭垢面，還穿著睡衣，這都不重要，在這沒有服務業的國家，已經上門的，怎可讓他溜掉。

穿著睡衣就直接出去開了門，請進來後，先開玩笑跟他說：我還以為會有人先打電話來約時間耶，還真幸運我在家，平常白天我是不會在家的。
xxCable先生很奇怪的回了我：有啊，我們有約時間啊，你看(拿出一張紙給我看)，上面寫說今天下午兩點啊~~~

蝦米，兩點！怎麼我從來就不知道啊，吼~~大爺怎麼跟cable公司約了時間也沒跟我說，不怕我跑去學校喔。就算知道我今天不上學，也要先跟我說啊，看，害我穿著睡衣戴著粗框眼鏡一付黃臉婆的樣子開門，多丟臉啊~~

大家應該習慣自己的簽證資料和戶籍是在同一個城市裡。就是說你是去同一個地方的Buergeramt 與 Auslaenderamt。昨天去新家的市政府辦入籍手續，竟然發現我簽證資料不需要移過來新城市。這中間有點複雜，請慢慢聽我道來，跟節稅有關喔~~

在古老時候，還有一條:買自住的房子可以為期8年，每年少繳一千多歐稅金之條款時(現在已經廢掉啦~)。這條款的目的是因為買房子通常會帶來龐大的貸款利息壓力，為了鼓勵房市，所以德國政府補助買房者每年一千多歐。才剛開始工作沒多久的大爺當然不會有錢去買房，但為了每年可以少繳一千多歐，很聰明的跑去跟大爺爸商量，叫大爺爸把家裡的房子一切為二，一半賣給他(當然只是紙上作業而已)。

為了減少我每天通車上學的時間，我們決定要搬家(這大家都知道啦~)，這樣一來就有點問題了，因為那一千多歐補助是要自住才拿得到的，所以大爺的戶籍必須留在舊家才行。此時大爺又發現另一個節稅的條款:doppelte Haushaltsführung。這條款的內容大約是:如果因為學業或工作，導致需要有兩個住處時(就是有一個週末的家和一個工作日的家)，政府會在稅款上補助第二個家的房租與搬家導致的費用(詳細的規定請有需要的人自己去查)。

我就是適用於這條款：因為上學而必須在週間時有第二個家，在週末時則回和大爺一起的Hauptwohnung(只有理論上啦~實際上當然是我們兩個都搬出來了)。

所以我昨天去市政府入籍時，那公務員跟我說，因為我的Hauptwohnung是大爺戶籍的舊城市，所以我的簽證資料不用做移轉，我要辦延簽時仍然回去舊家的外事局辦就行了。

聽到簽證資料不用移轉真是讓我高興了好一會，因為聽說太多轉了半年還轉不到新外事局的案例，我可不想多件麻煩事啊~~

ps: 搬家不用去舊市政廳辦Abmeldung，直接在新家的市政府辦Anmeldung就可以了。

因為星期五，一、天氣太差，下雨。二、剛好碰到VFB Stuttgart在自家球場本季第一戰，大爺要去觀戰。所以，當天我們家並沒有和明星主廚Johann Lafer 一起烤肉。

德國廣播頻道SWR3繼上次2500場的烤肉大會後，再度號召全國人民這星期五一起烤烤烤烤肉。

啥~你聽不懂我在說啥，好吧，那我解釋清楚一點。今年五月，西南德聯播網SWR3製作了一項節目–全德大家一起來烤肉。節目中邀請知名主廚Johann Lafer  現場示範，在活動前兩星期，Johann 就會把所烤肉所需要的食材清單公佈在SWR3網站上，拿到這清單後，民眾們就可以上超市採買，烤肉當天，Johann會一面烤一面講解他正在做啥，參與烤肉的民眾們當然就是開著廣播按照Johann的指示烤出跟明星煮廚做出來一樣美味的食物啦~按照SWR3的說法，上次在全德共有2500場的烤肉會一同舉行，因為反應熱烈，這星期五再度推出，此次的目標是全德3000場的烤肉會。

和明星主廚Johann Lafer一起烤肉的時間： 本星期五 8/10 晚上七點到十二點

可以從這個連結取得食材清單

食材清單 (四人份)
400g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
3 Schalotten
4 Knoblauchzehen
40 g Ingwer
1 Ei
2 Korianderzweige
2 EL Sojasauce
2 EL Semmelbrösel
8 Stangen Zitronengras
90 ml Sweet Chili Sauce
2 EL Sesamsamen, geröstet
¼ Wassermelone
1 Honigmelone
120 ml Olivenöl con Limone
75 ml Balsamico bianco
100 g Puderzucker
1 ½ Bund Minze
1 Zitrone
250 g Schweinefilet
200 g Minimozarrella
40 g Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
30 g Pinienkerne
1 Bund Basilikum
4 Scheiben Bauchspeck
1 Zucchini
1 Aubergine
1 Paprikaschote, rot
1 Rote Zwiebel
10 Stück Cocktailtomaten
1 Limone
75 ml Sonnenblumenöl
200g Ziegenfrischkäse
1 Baguette
4 Pfirsiche
Salz, Pfeffer, Chili aus der Gewürzmühle
Garn zum Binden

我懶得翻譯，有人看不懂也找不到翻譯的再問我吧~SWR3的播放地區好像只有西南部四個邦而已，收不到的人也不用望食材嘆息，可以上SWR3的網站，收聽線上轉播，此外據SWR3說法，當天烤肉會開跑後，也會在網站上提供主廚的烤肉食譜供大家下載。

想和Eva一起烤肉嗎？(迷之聲：大家是要和明星主廚一起烤，誰要和這不要臉的Eva一起烤啊~)趕快拿起電話，邀請親朋好友星期五到你家，並列印出以上菜單上市場買菜去！

附註：此次活動的網頁在這裡。

這篇只是無聊的紀錄，沒空的人可以跳過。

大爺經常見面喝酒玩牌(以前玩紙牌，現在只玩Poker)的朋友就4個，加上各人的女朋友，所以朋友雖然不多，但每次聚會其實都會出現至少5人以上，跟我當年在台灣怎麼聚都是姊妹淘倆三人不同；去年T榮升為爸爸後，就退出這圈子，從此只有在特殊的日子，例如生日宴會、婚禮上才見得到他；而剩下的3個人中，有2個就住在我們這村子。

他們的聚會有時在固定的某家Bar，有時在某人家裡，我大概只有一半的機率會跟著出席，視當天我覺得他們會不會喝很晚及我想不想出門決定。

昨天上午電話響，我看了一眼電話LCD，耶，是同樣住在我們村子裡的西姆打來的，怎麼會上午時間就打電話來約聚會？他應該知道大爺這時在公司啊！接起來，西姆說晚上在他家烤肉，oh~原來這麼早打來是要我趕快準備烤肉用的肉啊！(在德國烤肉，要自己帶要吃的東西，主人只準備飲料和炭火)，冰箱裡還有上次烤剩的肉和一條節瓜剛好可全部出清，不過大爺晚上要跟同事聚餐不能參加，今年到現在德國只有三天夏天，我一直想烤肉都沒啥機會烤，就跟西姆說，好啊好啊~雖然大爺不能去，但我還是會出現喔(我真是想吃烤肉想瘋了)~~

對的，這一篇就是要來紀錄一下，我第一次單獨參加大爺朋友的聚會。晚上七點，歐洲的夏天天還亮著，提著準備好的食物和兩瓶Beck lemon 往離我家不到五分鐘散步距離的西姆家(其實是西姆的爸媽家)走去，才走進西姆家的花園，就先被一條黃金獵犬給嚇到(本人非常怕狗)，原來是M的哥哥度假去，把狗寄放到他家，所以M和M女友只好把狗一起帶來烤肉，這隻有著奇怪的法國方言名字的黃金獵犬其實非常溫馴，只是前一天被帶去野外玩，變得有點小臭，所以我只有一開始摸了它一下，後來洗過手開始烤肉後就拒絕再摸；西姆家的花園非常漂亮，除了一個用木頭搭建成的棚子讓我們可以剛好烤肉用外，還有個養了許多金魚的小池塘，池塘底還有小投射燈，天暗後把燈開啟那氣氛真是太棒了，連黃金獵犬都會乖乖地坐在池塘凝視著那游來游去的金魚們，不過，池塘對於這隻黃金獵犬還有個另類用途–游泳池，是的，它非常愛玩水，熟悉了環境後，就直接跳下池塘跟金魚們玩耍，害我們後來只要看到它走近池塘時，就要準備好隨時阻止它再跳進去。

等大家都到齊後，就開始烤肉囉，自家花園出產的節瓜光用烤的不加任何調味就很美味了，再加上超市買來已醃好的小排與賢慧的尼克女友準備的各式沙拉，在美麗的私家花園裡，一口冰到徹底的啤酒一口美味的食物，德國的夏日是很短暫的，怎可不好好享受。

雖然大家的談話我現在大概都能至少聽懂主題是什麼了，不過，要能插上口還是有點小困難，一來反應速度太慢，二來談論的主題我通常都不熟悉(沒辦法，文化不同啊)，不過，整體而言算是非常愉快的。兩個小時後，已經回到家的大爺打電話來，這人知道我們晚上吃烤肉，竟然和同事的聚會就啥東西都沒吃只喝了酒，只好趕快叫他過來，剩下的肉和沙拉剛好全部讓他解決掉，吃飽後，把東西先收一收，桌子清乾淨，Poker上場(又來了，半年來都只玩這個)，玩完一局後，我因為只穿了兩件薄長袖覺得太冷想要回家了，沒想到大家說要移到室內再繼續玩一局，看大爺仍興致勃勃，只好捨命陪君子，最後回到家時已經晚上一點囉(因為實在太冷了，後來我是用跑得回家的，沒想到，竟被大爺嘲笑我的跑步速度)，結束這我單挑德文的夜晚。

朋友們聽到我要繼續唸書，都是先一付狐疑地表情問：「耶~你…不會是要念..博士吧？」因為本系雖貴為名校中的名系，堂堂一屆就上百人，但至今本屆只出了一位博士，沒有人要相信我會是那第二個，當然..知我如父母的朋友們，說得沒錯，那第二個博士怎樣也輪不到我，看過前面那篇的人大概也有底了，我是申請Fachhochschule的碩士學位，只要念兩年，而且，因為FHS是走實務路線的，所以實際上只要念一年書，第二年是實習。我會要申請它就是為了那一年的實習機會，雖然說實習的位子仍然要自己去找，但德國經濟不景氣，各大小企業非常喜歡雇用幾乎可以說是免費的實習生而不願招收正職人員，所以實習工作應該非常容易找得到。目前大爺和我曾經分析過我現在之所以找工作很困難的原因就在於：我沒有德國文憑+沒有在德國工作過的經驗+德文還是不夠好，所以才會決定去申請這所FHS，可以一舉突破以上三點缺失。

我想念的科系德文叫做Wirtscharftsinformatik，中文的話..其實比較類似交大的管科，有這科系的學校很少，所以之前申請時還頗緊張，深怕學校不收我，大爺還寫了封文情並茂的申請動機信，最後我在學校提供的網路申請系統裡看到，才15個人申請(有20個名額)，耶~~不過沒收到錄取通知前一切都還是個變數，就這樣一方面害怕德文考試沒通過，一方面又害怕學校不收我。

直到星期五，急著出門趕公車，才走到大門就瞄到信箱裡有東西，打開一看一封A4大小學校寄來的信封佔據了整個信箱，沒時間細看隨便撕開看到第一張紙的抬頭大大寫著：「錄取通知」，心終於安了一半，整封信隨手丟到一旁，趕緊出門趕那一小時才一班的公車。

回到家後，趕快把學校寄來厚厚一疊的文件仔細看過，這一看才大吃一驚，學校是要錄用我沒錯，但我必須在一星期內繳費註冊，啊啊~~我當初就跟學校說過我德文考試成績要9月初才會拿到，學校說我不用擔心，時間上我完全趕的上秋季班的註冊；但現在錄取通知單上大大地寫著：必須在8/3前註冊，否則視同放棄資格，而註冊時所需繳交的文件並不包括德文成績單。所以現在很疑惑，學校是決定不看我德文成績反正就是要讓我念就對了？還是他們疏忽了以為我已經通過德文考試了？還是之後會某天叫我補交成績單？那如果我成績單下來是沒通過考試，我都已經註冊了，他們是要不要讓我念？而且我也不敢打電話去問學校這到底是怎麼回事，怕其實是他們疏忽了讓我賺到不用繳成績單，我這一打去就讓他發現這事情，而如果我之後成績單下來是沒過..那就… .@$()@!$(%*(

總之現在只能走一步算一步，明天要去搞定保險的事情，等保險搞定後，我就可以把註冊文件寄回給學校囉~

大部分台灣人到德國唸書，都是念大學(Uni)，其實德國的高等教育還有另一種選擇–Fachhochschule，簡稱FHS，大概就相同於台灣的科技大學，FHS跟大學不同處在於，它是走實務路線，而德國的大學是走理論路線，之後還想要念博士的人，就必須念大學而不是FHS，當然也只有Uni才有提供博士學位，FHS只有到碩士而已。

要申請Uni很簡單，就是凡事都找你要申請的那家uni的外事處就對了。這裡要說的是如何申請巴登符騰堡邦的FHS，我不清楚其他邦的申請流程是不是跟本邦一樣有點小麻煩，請自己詳細閱讀你要申請的學校的網頁。在本邦申請的流程如下：

1.語言考
有兩種選擇，一是TestDaf，只要聽說讀寫四項平均起來有4就行了，不需要每項都拿到4分。另一種選擇是DSH，本邦所有FHS皆委託FHS Konstanz 代考，分數要拿到2以上才行；如果有其他學校的DSH成績，可以先問問學校接不接受。

2.審查是否具有申請資格 (我隨便亂翻的)
這一個步驟是申請Uni時所沒有的，所以要申請FHS的人千萬要注意要很早就要開始這一步。
在向你要申請的FHS遞交申請文件之前，必須先將所有的學位證書與成績單寄到FHS Konstanz，由他們先審查你是不是夠資格申請FHS，通過審查後，他們會寄一張認證紙Bescheinigung給你，從寄出資料到最後收到那張認證紙，官方說法是要5星期，所以這邊大家千萬要早點申請啊。需要準備的文件有：

a.履歷表：簡單地用word打一份，有電話地址生日等個人資料+大學以上的學校科系名稱+工作經驗(如果有的話)

b.護照用照片一張：不用跟護照上的一樣啦，要正面有耳朵的。

c.公證過的英文版高中、大學、研究所畢業證書和成績單影本：必須注意是amtlich beglaubigt，由教堂或銀行單位所做的認證是不被受理的。簡單地來說，在德國的人就去Rathaus做公證，在台灣的人..耶..應該是找地方法院或德國在台協會吧。

d.語言考證明：如果已經通過DSH or TestDaf，就附影本，如果已經報名TestDaf或成績還沒拿到，就附報名表或已參加考試證明書的影本，如果你是要參加FHS Konstanz的DSH，那就附上中級以上的語言班證明影本，證明你的德文程度已經夠參加語言考了。所附資料同c項一樣，需經過amtlich beglaubigt(公證)。

e.申請書：可以按右鍵另存新檔下載，如果連結已經失效了，就請從FHS Konstanz網站裡的Ausländerstudienkolleg網頁裡找可以下載的地方。
我想這申請書應該還蠻容易填寫的，要注意的是，如果你要參加FHS Konstanz的DSH考試，就必須在這申請表的「Sprachpruefung DSH」打X，否則已經大學畢業的人都是選「direkte Zulassung zum Fachstudim」。

將以上所有資料放入信封內寄到：
AUSLÄNDERSTUDIENKOLLEG (ASK) der HOCHSCHULE KONSTANZ
Brauneggerstr. 55
78462 Konstanz

如果申請表上是選「direkte Zulassung zum Fachstudim」的人，請在信封上用大字寫「direkte Bewerbung」，這樣你的資料會比較快就被處理。

     ~五星期後~

會收到由FHS Konstanz寄來的Bescheinigung，上面會很神奇的把你所有成績換算成一個德文成績。

3.向你想要唸的學校提出申請
每個學校或科系所要求的文件不同，請自己到學校網站查詢，以下資料是最基本應該都會需要附上的：
a.申請書：請自行從學校網站下載
b.語言考證明
c.公證過的英文版高中、大學、研究所畢業證書和成績單影本
d.FHS Konstanz寄給你的Bescheinigung一份

最後再提醒一點，秋季班的最後申請日是7月15日，有些熱門科系更會提早到6月，再加上要先經過Konstanz做申請資格審查，所以一定要提早做準備。