月份: 2006 年 11 月 (Page 1 of 2)

【習作】New York 起士蛋糕

上星期的某個晚上,我和大爺兩人都已梳洗完畢、爬上床、橋好舒服的睡覺姿勢、閉上眼睛,正當我都已經舉起手準備敲周公的大門時,突然傳來大爺的聲音:你明天能不能烤一個蛋糕?什麼?回來回來,周公你等我一下,我待會再來找你下棋喔…我:你說….烤蛋糕???這是件很不尋常的事情,雖然大爺常嚷說要吃水餃、宮寶雞丁、糖醋里肌….但他知道我跟麵粉不熟,而且我們都在減肥,大爺媽老是塞蛋糕給我們,我們都還愛吃不吃的,沒可能突然要吃我做的蛋糕啊???!!問明原委,原來大爺的Project完成了一個階段,身為小組長的他想要請組員吃個下午茶,獎勵大家,但他也知道我→不會做蛋糕,所以睡著前還是說了:我只是想想而已,還沒決定啦,你不用緊張~~

在台灣的人有沒有開始覺得:啊就吃下午茶啊!幹麻還要我做蛋糕啊?去麵包店買一個就行啦,好看又好吃。可是德國雖然沒有美食,但德國女人各各都是糕餅師傅,小到兩人世界週末下午茶,大到結婚喜宴,所有的甜食都來自私家廚房,不會做個十種以上蛋糕、不會烤個Maffin,那就不叫德國女人;所以公司下午茶的蛋糕當然必須是出自老婆/女朋友的手 ( 要男人自己做也是可以啦~不過,大概沒幾個男人會吧~),用買的?那豈不是先讓別人笑說怎麼這麼可憐,娶/交個老婆/女朋友竟然不會做蛋糕。

所以第二天睡醒後,我就開始上網瀏覽各個Blog,尋找就連笨蛋都能做出來的食譜,千挑萬選看到我眼睛都脫窗,終於選了三種不同蛋糕,大爺下班後,叫他挑,挑了個 Chesse Cake。像我這種手笨的人,如果做東西請別人吃,沒先自己關在家練習個一兩遍,確定食譜正確、材料OK、成品還要能嘗起來有點可口,是不能端出場的,所以第三天特地吃完早餐後就趕快梳洗出門,要去超市買材料啦,回到家上樓跟大爺媽借蛋糕烤模,並預告我要做起士蛋糕,在廚房忙了一下午,終於趕在大爺下班前完成了蛋糕。

上面的蛋糕圖片就是我第一次的成果啦,雖然因為食譜不是很正確,有材料漏掉了,但大家還是說好吃,第二次做的就是給大爺帶去公司,11個人,有5個人有帶蛋糕糕點,我的NEW YORK STYLE 起士蛋糕還是被吃掉 3/4,算是大成功啦~~

以下是食譜,起士部分來自Emma家,蛋糕底部分來自小莎家
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(A)蛋糕底部

奶油或瑪琪琳 75g
砂狀果糖85g
中筋麵粉200g(Typ 405)
泡打粉1茶匙(德文為Backpulver)
雞蛋1個

1. 烤箱預熱至170度,烤盤抹點油以便之後脫模。
2. 所有材料用電動攪拌器打至細沙狀。
3. 材料倒入烤模烤10分鐘後拿出烤箱放涼。

(B)起司部分 
5 顆大的雞蛋和 2 顆蛋黃

1 杯白糖 + 1 包香草糖粉或是1茶匙香草精
5盒 200克的cream cheese (共1000克)
1/4 杯鮮奶
3 湯匙麵粉

1. 準備一個大碗, 把 5 盒 cream cheese 倒入大碗中, 把 cream cheese 用手動稍微打鬆. 
2. 把 1 杯白糖和 1 包 Vanillin Zucker 倒入同一個大碗中, 用塑膠刮杓稍微攪拌一下
3. 在同一個大碗裡打入第一顆雞蛋, 用塑膠刮杓攪拌到蛋白和蛋黃已經和 cream cheese “溶為一體”. 
4. 依序把雞蛋一個接一個的打入跟和勻, 最後再打入 2 顆蛋黃.   加入 1/4 杯牛奶以及 3 湯匙的麵粉混合均勻.
5. 倒入預先烤好的 cream cheese 底上, 放入烤箱 150 oC 預熱好的烤箱中, 烤 50 分鐘 

(C) 慢速降溫
1. 當 cheese cake 烤到 50 分鐘後, 準備一隻扁扁的塑膠刮杓, 迅速的在 cheese cake 的四周圍刮過一圈, 馬上再把修滾滾的 cheese cake 放回烤箱中 
2. 把烤箱的電源關掉, 讓 cheese cake 待在裡面悶上 1 個小時, 讓 cheese cake慢慢降溫
3. 把 cheese cake 從烤箱中拿出來, 於室溫下降溫就行啦!

PS:慢速降溫是為了防止蛋糕表面龜裂,Emma家有人留言建議在烤蛋糕時,可以在烤箱中放入一杯水,製造蒸氣效果就不會龜裂了,經本人實驗,還是不要放水用上面的慢速降溫法比較好,因為烤箱裡的蒸氣會過度軟化蛋糕底喔~

   

手工藝用品店 — IDEE

版主本人從小就是沒有創意、手又笨拙的小孩,舉凡寫毛筆字、畫畫勞作這種科目,成績都不會太好看,所以甚是羨慕那些手巧的人,就愛在網路看誰誰誰又DIY做了xx東西,每次都捎得我心癢癢好想也試試看,但知之慎明,我,就是手笨,從來也沒付諸行動過。來到德國後,發現德國女人各各都是DIY的能手,透明玻璃瓶鋪上一層白沙,放入幾朵花園裡摘下的雛菊和蠟燭,擺在飯桌上,美麗100分,透明玻璃球裝6分滿的美麗貝殼,用黃色絲帶繫住,吊在窗檯上,又是一個100分;利用環境裡隨手可得的材料加上無限的創意,每每令我感到訝異又欣羨,肚子裡那隻「我也想要DIY」的蟲,又再度開始蠕動。

但之前語言班上課忙碌+自知自己的斤兩,就繼續過著邊看別人家的東西邊流口水的日子;直到連神都開始擔心我的口水將把德國淹沒,決定指點條光明路,發動了神績,指引我走到了那家我每三天就逛一次的百貨公司的側門 (平常我都走大門或後門 ),側門旁竟是一家很大讓人很難不注意到的手工藝用品店– IDEE;但我就是手笨,有材料有啥用,到我手上弄出來就只是幼稚園等級的東西,放在客廳給德國人看豈不笑掉人家大牙又丟盡台灣人的臉,不成不成。但這天,神站在 IDEE 裡,不斷地呼喚我:進來吧!進來吧!相信我得永生!進來吧!進來吧!看著櫥窗裡美不勝收的各式裝飾品,口水流到已經頭昏眼花的我,開始幻想只要踏進去,出來後我家客廳就能有一樣美麗的裝飾品,腳,已經自動踏入大門,走進不歸路。

IDEE 是家全德國連鎖的手工藝用品店,說是全德國連鎖,但其實只在幾個較大的城市有分店而已,Stuttgart 分店是在火車站前面那家 Kaufthof 的側門口;在德國其實超市、文具用品店和家用品店都多多少少有賣DIY的東西,問題是東西不是很齊全,IDEE 就比較能讓人一次購齊,從家庭裝飾品、大小畫框、手提包、項鍊等等的材料都有賣,最重要的是還有一整櫃的DIY書籍,可以一面看書一面找材料,非常方便,但價格有比超市貴一點點就是了。後來我又發現其實大部分的書店也都有很多DIY的書,(所以住在沒有 IDEE 城市的人也別喪氣),沒有創意不知要做什麼?就去翻書啊,一直翻到自己喜歡的圖片後,照著上面指示去買材料,然後照著正確步驟一個一個作,最重要的是,這些DIY書都有附模板,像我這種手笨,永遠剪不出漂亮的心型,要剪6角星星會減成不規則狀5角星星的苯手,也能藉著模型的幫助剪出漂亮的形狀喔。

IDEE 的網址:http://www.idee-creativ.de/

 

秋季音樂發表會


( 圖片:本村的樂團 )

前幾篇的野味音樂會裡提到我村子裡的樂隊,剛好上星期就是樂隊一年一度的成果發表會–秋季音樂會,雖說大爺幾個好朋友都是樂隊的成員,每年音樂會前也都一再邀請大爺去參加,但~~~~一家子都是工程師完全沒有藝術細胞的大爺14年來都沒參加過~~~~~~今年終於因為有我的關係,決定去聽聽音樂會,當他朋友聽到這消息,感動到差點痛哭流涕、只差沒下跪感謝上帝佛祖大恩大德… (別聽我虎爛,嚴肅的德國人當然只有「喔」一聲表示知道了)。

音樂會星期六晚上7:00開始進場,表演7:30開始,入場券現場購買6歐,預購5歐,採自由入座制;音樂會很準時開始,首先是團長、也就是大爺最好的朋友→尼克致開場詞,最特別的是,每條曲目開始前,會由尼克的媽媽 (本村小學的校長) 詳細介紹作曲者與樂曲的由來歷史等,這我還是第一次遇到,看來此活動除了讓樂團發表平日練習的成果外,還附有大眾音樂教育的作用。今年的曲目是走流行樂派,據大爺事後表示他每首曲目以前都聽過,可是我只有電影「神鬼奇航 2 -加勒比海盜」的配樂有聽過而已…;本村樂隊的素質其實還頗..「業餘」…害我中間幾度聽到快睡著;因為曲與曲之間還有很長的曲目介紹,所以上半場花了一個半小時才結束。

中場休息跟著大家到Bar檯買飲料和點心果腹,雖然我說是Bar 檯,其實不過是一間客廳般大小的房間,在最裡端放了一整列長桌,由樂團成員賣些水、果汁、啤酒、氣泡酒與德式麵包,東西買了之後就在房間裡隨便找個地方站著吃,或跟許久沒見的鄰居打招呼聊天 ( 這是個大家都認識大家的小村子)。


(圖片:來自 Kirchenheim 的客座樂團)

下半場上場的是來自車程約20分鐘 kirchenheim 小鎮的樂團,團長是尼克妹妹的男朋友 (這一家人都超有音樂素養,跟我家完全不同 );大爺說這樂團這幾年得到全德國樂團 (應該是指業餘樂團) 的冠軍,果然才一上場,光人數就比本村的多一倍,差點連台子都不夠站,更讓我兩眼一亮的是,最左排的那幾個男生拿出來的是→長號,是長號耶 ~~話說本女子雖然也沒多少音樂細胞,但被我借來摸過一兩下的樂器也算不少:平常一點的,各式喇叭、薩克斯風、提琴…稀奇一點的,蘇格蘭風琴,巴松管,教堂裡鑲在牆壁上的大鍵琴….但這長號還只在電視上看過而已,通常都是啥皇室有啥活動,穿著傳統服裝的樂儀隊會用長號開場,平常連職業樂團也很少看到長號出現,而這不過是一個小鎮裡的樂團竟然有長號,哇哇哇!。指揮手一下,樂聲奏出,大腦神經馬上被打一下,頓時精神全恢復了,因為演奏水準之高,直逼專業樂團,跟本村相比只能說是天與地的不同!最後因為演奏的真是太棒了,一個半小時感覺才一轉眼就結束囉…


( 圖片:結束前,兩個樂團一起表演最後一個曲目)

表演結束後,大家又回到中場休息時的那個Bar 檯,繼續喝酒聊天…我後來實在覺得太無聊了,盧大爺早點 (凌晨12 點 )回家,聽說後來到2點人群才散,德國人果然是有酒喝就不顧時間的民族。

其實這次活動結束後,深深佩服這裡對音樂的教育,歐洲是古典音樂之鄉果然是實至名歸,雖說很多在歐洲念音樂的人都抱怨音樂院幾乎被亞洲人佔領了,但應該說,這裡是把音樂當嗜好,當作生活的一部份,在亞洲卻只有那極少數,以音樂為職業的人才會長大後還繼續玩樂器,就拿我這個世代的女生來說,十個裡面有八個,小時後都學過鋼琴,但長大後還有繼續彈鋼琴的有多少?1%??而且樂器有上千種,大家卻都只學鋼琴;反觀在這裡,音樂是非常多元化的,就拿大爺那群30歲左右的朋友,我能叫得出名字且看過他們演奏,現在還有在玩的樂器就有:
尼克:小喇叭
尼克女友:爵士鼓
偶像派帥哥S與Kirchenheim團長安迪:伸縮喇叭
大爺表弟:蘇格蘭風琴

其實還有很多是大爺朋友的朋友,那種見過一兩次,路上遇到認得出來,但我叫不出名字的,就不列舉了。

蒸籠初嘗試

原本是想要做包子的,可是大爺在旁邊咕囉著要吃餃子,想想最近一次吃水餃已經是年初回台灣時的事情了,那就改做水餃吧~~

做水餃的第一件事,不是自己桿麵皮,是要去亞洲商店買水餃皮啦 ~~~S城某S地鐵站出來大家都去的那家亞洲商店有賣兩種水餃皮,一種上面有韓文 99cent 一包韓國製的,另一種是祖國製的,有需要的人千千萬萬要買韓國製的那種啊~~不是我哈韓,實在是去年第一次買時不知該買哪種,就兩種都買了,實驗結果,祖國貨品質果然超祖國 (還沒放入水煮,在包的時候就破皮了) ,韓國貨則從頭到尾一顆都沒破。

這篇其實不是要講水餃皮,而是要說 —->這輩子第一次的蒸籠~~。原本是想要做煎餃的,大爺又在旁邊唉唉叫,說他年中特地從柏林帶回來的蒸籠到現在還沒用過,要吃蒸餃不要吃水餃 (其實是幻想任何用麵皮包著肉的東西,放在蒸籠裡都會變成頂泰豐的小籠湯包 ),因為從來沒用過蒸籠,不太確定使用方法,最後只好利用想像力,找了個鍋子裝水,墊在蒸籠底下負責生蒸氣,沒想到還頗成功,特地寫上這一篇,紀念我第一次使用蒸籠

後記:蒸餃一上桌,還沒想到要照相,就被大爺西哩乎嚕吃光了,所以沒照片。

【廚事】提拉米蘇



怎麼樣的媽媽就生出怎樣的小孩,我果然超超超沒當煮飯婆的天份,還是趕快找工作去好了。這次實驗的目標是–我超愛的『提拉米蘇』,從Mini 家找來超超簡單的食譜,完全不用技巧,連鮮奶油都不用打,基本上只要買齊材料就已經算是成功 60%了,在德國要買材料很簡單,大大小小的超市,走一趟就能買齊,在台灣我猜就有點小困難了,尤其是mascarpone軟乳酪大概不好買。

怎知我一開始就出師不利,到了超級市場,東翻西找,就是找不到手指餅乾,大爺根本不知提拉米蘇是用啥做的,直譯翻成德文→Finger Broetchen也不對,只好鍛羽而歸;第二次先查好德文名字是 『Loffel Bisquit』後,總算被我買齊所有材料,可以開始動手做了。可是Mini的食譜上沒說要用多少手指餅乾,就隨便拿了個烤盤,整包200g的餅乾幾乎被我用光,結果變成棉花糖液就太太太少了,原本應該是一層手指餅乾,一層棉花糖,再一層手指餅乾,一層棉花糖,我的棉花糖液太少,只能薄薄的鋪一層,連手指餅乾的顏色都蓋不過去,只好第二天再去買一包mascarpone,再做一次棉花糖液,鋪在最上面,所以如果仔細看上面那張圖,可以看出我兩層手指餅乾中幾乎沒啥棉花糖液,只有在最上面有一層,然後就是巧克力粉了。

補好最上面那層,放進冰箱冷藏,等大爺下班回來我們吃完晚餐後,就請大爺爸媽下樓品嚐,原本想說我做的量真的有點太多了,大家也都剛吃完晚餐,能解決一半就不錯了,沒想到還頗受好評,甜度很不錯,我和大爺都怕胖有少吃點了,這樣大家竟然還解決掉了 2/3 ,真是太太捧場啦~~大家吃完我開始收拾時,才想到要拍照片,所以上圖有被挖掉醜醜的部分。

以下是引用自Mini的食譜,要注意的是,一包200g的手指餅乾,最多用1/3就夠囉。

============= 我是分隔線,以下來自 Mini 家================

﹝材料﹞
mascarpone起士250g,牛奶80g,棉花糖100g,手指餅乾適量,無糖可可粉適量,濃縮咖啡液適量

﹝做法﹞

1. 準備咖啡液放至於平盤上冷卻後,可加入奶酒增加風味
2. 將棉花糖與40g牛奶 均勻混合,讓棉花糖充分的沾到牛奶液,放入微波爐微波1分鐘取出,這時棉花糖會澎起,用湯匙攪拌便會融化成液狀
3. 將mascarpone加入棉花糖液中,充份攪拌均勻後,再加入40g牛奶 混合均勻即可
4. 將手指餅乾兩面稍沾一下咖啡液 ,放入容器中置底,再倒入1層棉花糖牛奶液,再鋪上一層手指餅乾,再倒下剩下的棉花糖牛奶液,封上保鮮膜放入冰箱冰約4~5小時,食用前灑上無糖可可粉即可


﹝備註﹞
◎ 手指餅乾只需稍微沾一下,不要泡太久,餅乾會爛掉
◎ 咖啡液我是用ILLY的ESPRESSO用摩卡壺煮的咖啡液,如果要用即融咖啡也是OK
◎ 奶酒為增添風味,也可加別種酒或是不加都可
◎ 如果沒有微波爐,將步驟改為用隔水加熱也OK喔

秋季野味音樂會

上個周末做完例行性的周六民生必需品採購回家,才剛進入我們所住的村子,我就發現路邊多了一個大大的豬 (左圖) ,因為車行速度很快,一下就會閃過了,來不及想那招牌上的德文字到底是什麼意思,趕緊先大聲念出來,然後再回頭問大爺我剛剛念得那個德文是什麼?大爺馬上解說那是隔天周日在我們村子的活動中心的野味音樂會,現場有新鮮的野味可以吃 (要自己付錢啦~~),我馬上使出ㄋㄞ功要大爺帶我去。

第二天是周日,我們如往常很晚 (約11.12點) 才吃早餐,於是決定那就下午去活動中心吃野味當晚午餐吧~~~~~~~(3小時後~~) 等到兩個人都覺得肚子開始有點餓了,便著裝出門(註一)。說來慚愧,我都搬來這一年多了,這還是我頭一招來活動中心,才剛走進大禮堂,就看見大爺的好友尼克、愛可、朋友甲、朋友乙四人穿著樂隊制服,我本來就知道尼克和愛可是我們社區樂隊的成員(註二),不過,怎麼連甲和乙都在樂隊?!剛好是中場休息時間,就先哈拉一下,然後我們就找位子點餐囉~不囉唆,直接「野味餐」一份,所謂的野味餐應該到處都大同小異:兩大塊野豬肉+灌進腸子裡的肉漿兩條+很多很多酸白菜+兩片麵包,前不久剛好在大爺常去的Sport bar也吃過一模一樣的東西,那次還蠻不錯吃,沒想到這次卻很非常非常不怎麼樣~~尤其時那酸白菜,平常我是很愛吃的,但不知為啥是這次竟然不好吃,比我從超級市場買的罐頭還難吃,害我有點小失望。一面吃東西的同時,樂隊也上台開始演奏(下左圖),之後是來自隔壁村的客座樂隊(下右圖),老實說,隔壁村的樂隊演奏地比我們自己村的好,大爺說是因為隔壁村是我們的好幾倍大,人多當然素質就好點,不過話說回來,我們樂隊的成員其實都很年輕耶,大部份都在25~35歲這個黃金地帶,正是努力忙著工作賺錢的年紀,竟然還願意付出寶貴的休息時間在樂隊練習、彩排、演出上,關這點我就很敬佩了,表演的好不好就不重要了。

註一:我們是住在一個雖然叫不出名字,但大家都認識大家的小社區裡,生為社區裡唯一的外國人,大爺特別囑咐我要穿得不能隨便,又不能花俏才可以去野味音樂會當動物讓大家看。

註二:『樂隊』是我自己翻的啦,德文是Musik Verein,翻成中文是『音樂性非營利性社團法人』。在德國,大至柏林那樣的都市,小至我住的小村莊,大部分都有自己的樂隊。

點心處女秀–棋盤餅乾

這其實不是我第一次自己做甜點了,之前有做過一個巧克力蛋糕,但食譜沒有讀仔細,漏了加牛奶,結果就是原本應該是軟鬆鬆的巧克力海綿蛋糕,被我做成巧克力脆餅,哀~~;雖然沒成功,但這次的嘗試讓我發現一件事–一個蛋糕竟然需要大半包,平常我可以用至少一年的糖量,真是太太太驚人了,害我從此不要說自己做了,連別人做好或買來的蛋糕都不太敢吃了。

最近日子比較閒,不用天天上學,又開始手癢想要弄點什麼來玩玩,最後相中我愛吃又不會太甜的–棋盤餅乾。我大概真的沒啥當家庭主婦的天份,連這簡單到不行的棋盤餅乾都沒有完全成功,到底哪裡失敗了呢?只是最後要烤餅乾時,我不知哪個筋不對了,竟然把麵團就給它放在『烤肉架上面』,更糟的是,竟然連baking paper都沒鋪,才放進烤箱3分鐘,出去拿個東西回來,就發現原本冷凍的麵團受熱後變軟,全部從烤肉架的空隙往下掉到烤箱的底部…..這真是太太太烏龍了。

還好因為麵團的量有點過多,一次烤不完,剩下一點點拿來烤第二次,這是乖乖改用烤盤+baking paper,才有一些些成功的餅乾來見人。

你問那到底好不好吃?本人覺得還蠻對我胃口的啦,有種奶酥的香味(奇怪,明明就沒有放牛奶啊),甜度又剛好有點甜又不會太甜,大爺隨手吃了兩塊後,開口要求:那就順便也來杯咖啡吧~ ( 你有沒有這麼好命啊!)。需要食譜的請參考Mini 家

失敗的牛肉麵

如標題,這是一道只中看不中吃的牛肉麵,附上也不怎麼夠味的鹹菜。

這已經是我第二次煮牛肉麵了,兩次都是中看不中吃;第一次煮時,不知為啥網路上一堆人的食譜裡都含有滷包,之前從台灣帶來的滷包太多,就給它很豪邁的放下去一起煮,沒想到,煮出來的牛肉湯味道跟滷味一模一樣,根本就不是牛肉湯 ( 雖然大爺還是很捧場地把他那碗牛肉麵的湯全喝完),再加上家裡亞洲麵的存貨只有一包細麵,整個就是一個字:敗~~~

第二次煮,想說那這次我來試試『清燉牛肉麵』吧~這樣就不會再有煮成滷味的危險了,結果勒?是沒有變成滷味啦,不過,那味道也太清清清…了吧,更失敗的是,牛肉和蘿蔔的味道全跑進湯裡,自己變得一點味道都沒有了,哀,慘~~那個鹹菜,我炒之前怕太鹹有用水洗過,大概洗得太過了,味道也走掉了;總之,這次嘗試是一整個失敗,失敗到大爺晚上11點看完足球賽回到家問我晚餐吃啥,我說,你自己吃麵包夾火腿好了 (我沒有虐待他啦,這對德國人而言是很正常的晚餐)。

第一堂旁聽課

今天是我第一天到大學旁聽的日子,其實一直很擔心,會完全變鴨子,因為我現在的德文還是比英文差很多,回想當初在美國唸書時,第一個學期除了老師交代的作業和啥時要考試有聽懂外,其他大部分都有聽沒有懂。

因為我之前的語言班是租用大學的教室上課的,對大學的校園已經很熟悉了,沒想到還是發生找不到系館的糗事,連問兩次路人才找到後現代玻璃圍幕大樓的系館。今天上的是大爺推薦我聽的 Frank  Leymann 的課,他之前是大爺公司裡響叮噹的科技大老(註一),大爺以前聽過他演講,不過,不知道他已經辭職跑來學校當教授啦~~

上課時間一到,Leymann先生就在前面放起投影片,ㄟ,投影片是英文的,原來教授在德國和台灣都一樣,喜歡放英文的投影片啊~~~不過,此時非常慘烈的事情發生了:我眼睛看的是英文,耳朵聽的卻是德文,結果是看也看不懂,聽也沒聽進去,大腦的語言區塊遭到此生最嚴重的凌虐,英文與德文互相糾結,不知該用哪一種語法分析那不斷傳入的資訊。好家在,過了10分鐘後,大腦終於分析出解決的方法:當看投影片時–切換至英文,關掉耳朵;不看投影片時–切換至德文,打開耳朵。解決了英文和德文打架的問題後,終於可以專心聽課了。下課後,才發現之前的擔心 ( 鴨子聽雷 )是多餘的,大概是因為這堂剛好是技術方面的課程,一來我本來就大概懂一些,二來技術的東西說來說去就那幾個專有名詞,那幾個名詞大部分時候還剛好會是英文,所以整堂課竟然可以聽懂60~70%,之前在美國會第一學期上的很痛苦,大概是因為那時我是轉換跑道,完全沒有基礎,什麼都還不懂,專有名詞也都不認識,所以才會老師講的每個單字我都認識,但組在一起就一整個呆掉的事情發生。總之,第一天上課除了剛開始找不到教室的糗事外,一切都很順利,唯一要擔心的就是之後開始下雪後,我可能就寧願窩在家不願意出門了。

註一:Leymann 先生有多響叮噹勒?大爺說如果他繼續待下去,非常有希望往上再升一級到→ Fellow。

日本文化入侵

我本來就是愛看書的人,來到德國,卻面臨不易取得中文書籍的窘境,肚子裡的那條書蟲老啃地我心癢發慌;記得那時德文學校已經上到中級班了,漸漸發現自己能看懂一些東西,就想說,那就找些德文的東西來看看吧,暨能增加德文能力,又能止癢。那到底要買啥來看呢?

先試了幾本女生的服裝雜誌:發現都只有在翻圖片,大字沒看幾個,而且德國的Fashion (如果還能叫做 Fashion 的話) 超不得我心。
八卦雜誌:我連中文的壹周刊都不看了,換成德文更沒興趣。
童話故事書:是很簡單啦,啊,一來太幼稚,二來那些故事小時候就看過了啊 (我從小就是個書蟲) ~~沒有那種渴望知道結局而努力讀下去的動力。
愛情小說、暢銷小說:這~~中文的話我是很愛,可是換成德文?ㄟ,我德文還沒好到這種程度,光一頁我可能就要看至少10分鐘,一本小說少說也一兩百頁,這這這….不成不成

最後想到,有一次大爺帶我去隔壁鎮的漫畫專賣店,裡面竟然有:『七龍珠』、『名偵探柯南』…等等德文版耶,不過那時才剛學德文,一看到德文就頭痛,所以瞄了兩下就閃人了。漫畫每頁的字比小說少太多,而且我又愛日本漫畫,那就來試試吧~~

Stuttgart火車站裡有一家書店,而我每天下課都要在那等20分鐘回家的火車,雖然車站裡的書店因為空間太小,只能呈列一些最暢銷的書籍,我還是抱著姑且一試的心態走進了書店,沒想到竟然有一小片牆都是漫畫耶!一半是美國漫畫,一半是日本漫畫,但日本漫畫大部分都是給男生看的那種變態暴力美學型;忽然眼前一亮,這這這….不是『尼羅河女兒』嗎!哇哇哇!竟然有德文版,而且那麼老的漫畫竟然在德國還有在賣啊!沒有第1、2集,不管,直接拿了第3集去結帳,反正我都已經看過了,來收集一整套『尼羅河女兒』德文版夠COOL吧~~不過,歐美的書籍都很貴,小小一本漫畫要5歐(台幣200元),在台灣夠買兩本還有找。

搭上回家的火車,很興奮翻著我新買的戰利品,越翻越覺得奇怪:這故事明明跟我以前看的一樣啊!明明就是『尼羅河女兒』啊!怎麼人物的名字全改了?故事地點怎麼從埃及變成土耳其?凱羅爾怎麼也從金髮變黑髮?難不成黑髮對歐洲人比較有神秘美感,所以德文版把頭髮都塗黑了嗎?

就這麼疑惑了好幾天,我都把整本看過兩遍了,心裡的那個疑問蟲越來越大,最後上網查,才發現,哇哈哈哈,原來我買的這本是——-→『闇河魅影』啦!真是糗大了~~~~~~~

知道是『闇河魅影』後,我就沒有興趣再買下去了,因為這套我沒有特別喜歡;過了好久後,書蟲又再度啃地我心癢難受,總想要找個什麼東西來讀一讀,不抱任何期待地再度踏進Stuttgart火車站書店,突然有個書名吸引住我–『NANA』,遠古的印象裡好像有朋友跟我提過這套很好看,拿起來翻一下,不錯,沒有變態暴力美學,就是它了。

後來發現這本真的很好看耶!每次新的到手,都害我廢寢忘食的看,就算是德文,我也要給它讀讀讀,好看好看,感謝日本文化強力進攻歐洲,讓我能跟台灣同步~~不過,我一直有個疑問,因為雖然改成德文版,但連環圖還是從右到左,德文文字部分則是從左到右,這樣德國人有辦法看得懂嗎?第一次看日本漫畫的俄國同學唯一的心得是:書裡女生的眼睛大的也太不真實了吧?!你們亞洲人明明眼睛就很小啊~~(害我一整個無言~~)

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