好像是搬出大爺爸媽家後，我們就慢慢養成晚上會在家裡喝紅白酒看電影的習慣。光喝酒太無聊當然要來點下酒菜，今天就來介紹我們家的下酒菜給大家。
看到上面那張照片我想大家都應該已經明白了吧~~沒錯，我家最愛的下酒菜就是肥死人不償命的 「起司+葡萄」，清爽的葡萄剛好中和掉起司的濃厚，加上葡萄酒本來就是葡萄做的，所以這兩個搭在一起超級適合做成在家喝紅白酒的下酒菜啊~~對於懶人我這個下酒菜還有一項優點，那就是–>非常簡單。只要葡萄洗一洗，起司切小塊，不用三分鐘就OK，有沒有很方便…
然後大家有沒有發現我最上面那盤起司裡有一圈黃綠色的沾醬？有時候啊，家裡剛好沒有葡萄，或是像現在還不到葡萄產季買不到好葡萄時，我們就會用這個沾醬搭配起司做成下酒菜，這個沾醬是某次超市有試吃活動時被我發現的，一試吃就被嚇到了，竟然有。這。種。東。西。馬上抱一罐去結帳，沒錯，這東西就是左邊這個：「Feigen Senf 無花果芥茉醬」。這就是今天我要大大推薦給大家的食物；這東西啊，跟我們印象中的芥茉醬完全不一樣，它基本上是甜的然後帶一點點芥茉的嗆味，搭配起司竟是不可思議的超級完美啊~~真的，推薦大家去試一下，沒吃過人的完全無法想像這兩個東西會那麼合啊~~~
這個無花果芥茉醬德國一般超市就買得到，印象中我這一小罐90ml要四歐多，不過一罐可以吃非常非常久，所以其實算是非常便宜。最後再次推薦給大家，一定要去試試這個無花果芥茉醬，讓人驚奇的口味，最後再次用力推我家最愛的下酒菜：「起司+無花果芥茉醬」
。
大推+1！
我也是某次在朋友家吃到驚為天人。
那次起司跟酒都是義大利一個有機農莊出產的，
本身就很優了；
配上那個無花果芥末醬，
真的只能用人間美味形容了啦！
但是半夜喝酒談心，小心體重啊！^^
版主回覆：(07/07/2009 07:30:53 PM)
所以永遠都瘦不下來 🙁
有時候我真得很懷疑
老娘我倒底如何在德國生存下去
pub我不愛泡
起司我不愛吃
豬腳我很討厭
香腸我最痛恨
但是有一點我很德國
我超愛戶外爬山運動
只有這點很對味
不過有自己廚房
吃也不是太大問題
版主回覆：(07/08/2009 12:16:47 AM)
Pub 我也不愛
豬腳其實大爺在認識我之前的28年歲月裡只吃不過3次
所以放心好了，光愛戶外活動這點你就可以活的很好的~
無花果芥茉醬?? 等我也去買一樽來試試。
分享一下，我們的下酒菜還有：油漬橄欖、蒜蓉烤法國麵包 (把長法包切片，加蒜蓉和橄欖油進烤箱10分鐘)
版主回覆：(07/08/2009 12:19:29 AM)
法國麵包聽起來不錯，我家常備有冷凍的已經有加奶油大蒜的法國麵包。
橄欗我是一整個不敢吃，還好我家大爺不是義大利人，科科。
謝謝你的下酒菜，還有人有更多的私房菜嗎?
跟二樓有一點像
我不喜歡吃起司
也不喜歡吃芥末醬
也不喜歡吃豬腳
也不喜歡喝紅白酒
也不喜歡戶外運動
以上所有我不喜歡的
通通是好樂迪的最愛
B_B
呵呵!
PS:
感謝妳熱心提供的歐式下酒菜
^^
版主回覆：(07/08/2009 05:47:51 AM)
沒關係，反正你住台灣，反正你家好樂迪也很融入台灣，科科。
所以現在是怎樣~~
四樓美女 Eva 還有我
我們三個可以一起去好樂迪就對了~~~哈哈哈!!
那就有機會一起出來打屁嚕!!
版主回覆：(07/08/2009 04:56:37 PM)
耶~~那個….我想你誤會了。
"好樂迪" 是四樓美女老公的名字啦~~科科
啊 哈哈
我沒看清楚
不過這nickmake 有妙 可愛~
看到你這篇文
讓我想到我常聽到的紅酒起士減肥法
說不一定,你反而因此變瘦咧…歪打正著,呵呵….
版主回覆：(07/12/2009 07:59:02 AM)
學姊你想太多，這招對我絕對沒有用啊~~
我想問那無花果醬配哪種KAESE 都OKAY嗎
我想說因為德國我變的很愛喝酒精飲料還有除了紅白酒/啤酒/香檳
厚搭啦
週末愉快哩
LILIAN
版主回覆：(07/12/2009 08:02:37 AM)
基本上，我覺得只要能夠配紅白酒的起司都也蠻適合配這個無花果芥茉醬。
我個人比較喜歡的是 Bergkäse